مع غروب شمس كل يوم في شهر رمضان، يبدأ ملايين المسلمين كسر صيامهم بتناول حبات من التمر. وتأتي هذه الممارسة اقتداءً بسنة النبي محمد، الذي أوصى بالإفطار عليها لفوائدها الجمة. وبالإضافة إلى الرمزية الدينية التي وردت في القرآن الكريم، تبرز الثمرة كغذاء مثالي لتعويض الجسم عما فقده خلال ساعات الصيام الطويلة.

طاقة فورية وتدفق مستدام
تؤكد أخصائية التغذية، شهنار بشير، أن التمر يمتلك تركيبة غذائية “فريدة” تناسب الصائمين. فمن جهة، تساهم السكريات البسيطة في رفع مستويات السكر في الدم بسرعة لتعويض النقص. ومن جهة أخرى، يحتوي التمر على كربوهيدرات معقدة تضمن إطلاق الطاقة تدريجياً في الجسم. ونتيجة لذلك، يشعر الصائم بالنشاط لفترة أطول دون التعرض لهبوط مفاجئ في الطاقة.

كنز من الفيتامينات والمعادن
وعلاوة على توفير الطاقة، يعد التمر مصدراً غنياً بالعناصر الضرورية مثل الحديد والفيتامينات (B6، A، K). وتساعد هذه المكونات الجسم في استعادة توازنه الغذائي خلال فترة الإفطار القصيرة. وبناءً عليه، لا يعتبر التمر مجرد تقليد رمضاني، بل هو ضرورة صحية تدعم وظائف الجسم الحيوية. وأخيراً، يظل التمر الخيار الأول للصائمين حول العالم، جامعاً بين القيمة الروحية والمنفعة الجسدية.